Okamura

鄰近川口站的「Okamura」是一家講究引出食材原味、以溫雅出汁風味見稱的和食處。店內每日更替的鮮魚菜式，可從講究的真鯛刺身，或將魚皮炙燒出香氣的帶魚等造身中，體會廚藝工夫帶來的鮮度質感。滑嫩的芝麻豆腐、即點即炸的自家製油揚豆腐等小缽冷熱小菜，道道皆見細緻的備料心思，很適合在入座後伴隨第一杯酒慢慢細味。

海鮮以外，炭火香氣撲鼻的串燒與炸物亦值得一試。烤得鬆軟多汁的自家製免治雞肉串、雞柳串，以至風味濃郁的白雞肝串，份量精緻輕巧，正適合想在晚間淺嚐多款菜式的食客。外層輕脆而肉質多汁的味わい鶏龍田揚，以及隨季節變換的時令天婦羅等熱食，火候拿捏同樣恰到好處。

酒單備有福井黑龍、新潟鶴齡等日本各地的名釀，與出汁及魚鮮的旨味互相呼應。店內亦備有與埼玉甚有淵源的 Ichiro's Malt 威士忌，加上來自各縣的本格燒酎及葡萄酒，按當晚菜餚搭配挑選別有一番樂趣。

酒席尾聲，不妨以炭香四溢的烤飯糰茶漬飯、爽滑順喉的稻庭烏冬，或鮮美的海膽烤飯糰作結，盡情享受米飯與出汁的本味。店內設有吧台席及餐桌席，環境寧靜雅致；若想專心品嚐當造時令滋味，建議提早預約再前往。